豬刨毛機使用與保養規范

一、使用方法（標準流程）

1. 開機前檢查（必做）

• 設備狀態：檢查機架、打毛輥、V 帶 / 鏈條、液壓系統無松動 / 損壞；撈耙下方無豬體 / 雜物。

• 液壓系統：加注 46 號抗磨液壓油至油標 4/5 處（依機型約 30–60L），無滲漏。

• 傳動與噴淋：空轉打毛輥 3–5 秒，確認順暢無異響；打開噴淋水管，溫水壓力穩定。

• 人員防護：穿戴防水防滑工裝、絕緣手套，熟悉急停位置。

2. 浸燙準備（決定打毛效果）

• 燙池水溫：60–65℃（冬高夏低，老母豬略高）；浸燙 30–60 秒，全身均勻燙透、毛根松動。

• 禁忌：嚴禁燙焦表皮，否則脫毛不干凈或損傷豬皮。

3. 操作步驟（液壓型）

1. 撈豬入機：操作液壓手柄，將撈耙降至燙池，緩慢撈起燙好的豬。

2. 入機方向：豬體背朝機腔送入，避免豬腿卡入打毛塊間隙。

3. 啟動打毛：先開主電機，撈耙抬升使豬體滑入機腔；打毛輥（2–3 根）順時針旋轉，全程噴淋溫水沖殘毛。

4. 打毛時長：15–30 秒，視豬大小 / 品種微調。

5. 出料清理：踩離合踏板，擋豬欄打開后豬體滾入清水池；立即清理機內殘毛 / 雜物。

4. 安全要點

• 嚴禁超載：單頭豬≤300kg（大型機除外）。

• 緊急處理：卡豬 / 卡腿時立即按紅色急停，斷電后再處理，禁止伸手入機腔。

• 禁止事項：運轉中不得調整設備、跨越機架或清理內部。

二、保養方法（分級維護）

1. 每日保養（每班結束）

• 清潔：沖洗機內毛屑、血污及噴淋口，保持 304 不銹鋼機身無殘留；清理地面油污，防滑防腐蝕。

• 緊固：檢查所有連接螺栓（尤其刨片固定件），振動部位重點復緊。

• 易損件：檢查橡膠 / 尼龍刨片，斷裂 / 磨損立即更換；調整 V 帶 / 鏈條張緊度，確保不打滑、不跑偏。

2. 每周保養

• 潤滑：給軸承、鏈條加注食品級潤滑脂，避免毛發纏繞導致過熱。

• 系統檢查：查液壓油位 / 清潔度，油液乳化或有雜質及時過濾更換；檢查密封件老化情況。

• 傳動部件：校正鏈條張緊輪，保證鏈條松緊適度；檢查輥輪 / 凸輪磨損，及時更換。

3. 每月保養

• 液壓系統：更換 46 號抗磨液壓油，清洗油濾芯，防止雜質磨損油泵。

• 關鍵部件：檢測滑動軸承間隙，超差立即更換；校準打毛輥平行度，避免豬體卡滯。

• 電氣安全：檢查控制柜防水密封，測試急停 / 過載保護功能，嚴禁高壓水直沖電氣柜。

4. 年度保養（停機檢修）

• 全面拆解：檢查機架焊縫開裂情況，補焊加固；更換磨損嚴重的刨毛輥、軸承、密封件。

• 防腐處理：熱鍍鋅部件除銹補漆；不銹鋼部件拋光，提升清潔效率。

• 性能校準：恢復設備出廠參數，確保打毛效率與豬皮完好率達標。